Beschreibung
In diesem Lehrgang zur Berufsreifeprüfung im Bereich Ernährung und Lebensmitteltechnologie wirst du auf die Prüfung vorbereitet. Der Unterricht umfasst Themen wie Ernährung und Gesundheit, Energie- und Nährstoffbedarf sowie die Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln. Du erarbeitest dich Kenntnisse über Lebensmittelqualität, Produktinnovationen und Schadstoffe in Lebensmitteln. Zusätzlich stehen dir auf der Lernplattform edubfi Materialien zur Verfügung, um dein Wissen zu vertiefen. Die Prüfung besteht aus einer fünfstündigen schriftlichen Klausur und einem mündlichen Gespräch, die nach Abschluss des Lehrgangs abgelegt werden können.
Tags
#Berufsreifeprüfung #Ernährung #Karrierechancen #Matura #Lebensmittelqualität #Ernährungsphysiologie #Schadstoffe #Lebensmitteltechnologie #Kostformen #NährstoffbedarfTermine
Kurs Details
Personen ohne Matura, die ihre Karrierechancen verbessern möchten Berufstätige, die eine höhere Qualifikation anstreben Studierende, die sich auf die Berufsreifeprüfung vorbereiten wollen Interessierte an Ernährung und Lebensmitteltechnologie Personen, die eine Ausbildung auf Maturaniveau abschließen möchten
Der Kurs zur Berufsreifeprüfung im Bereich Ernährung und Lebensmitteltechnologie vermittelt umfassende Kenntnisse über die wissenschaftlichen und praktischen Aspekte der Ernährung sowie die Technologie hinter der Verarbeitung von Lebensmitteln. Er zielt darauf ab, Teilnehmer:innen auf die Anforderungen der Prüfung und die anschließenden beruflichen Möglichkeiten vorzubereiten.
- Was sind die Hauptbestandteile einer ausgewogenen Ernährung?
- Erkläre den Unterschied zwischen Verarbeitung und Konservierung von Lebensmitteln.
- Welche Rolle spielen Nährstoffe im menschlichen Körper?
- Nenne Beispiele für Schadstoffe in Lebensmitteln und deren Auswirkungen.
- Was sind die aktuellen Trends in der Produktinnovation im Lebensmittelbereich?
